a FOLYTATÁS...

Huuu, ezek a fogadalmak nyomasztóak tudnak lenni... főleg a legelején.

Elég sokféle fogyókúrát kipróbáltam már, de rá kellett jönnöm, mindenkinél más és más válik be. Egy biztos, hogy mozgás nélkül semmit sem ér az egész! Több kalóriát kell elégetni, mint amennyit beviszünk. - Huuu, de nagyon bölcs vagyok. (Mivel hét éve lefogytam majdnem 25 kilót, így azért a saját bőrömön tapasztaltam ezen mondatok igazságát!)

Ma már túl vagyok egy jó kis sétán, egy futáson a villamoshoz, piacon, boltokon és a postán (emelkednek a postai díjszabások, de minimális mértékben, s van ami egyáltalán nem!!!)

Neki ültem a Saláták című tetszetős könyvecskének, s kiírtam, milyen hozzávalókkal kell majd dolgozni. Még a felénél sem járok, s már dupla oszlopos oldalakból a harmadik oldalt írtam tele. Pedig, ami már előfordult, azt nem írtam le újra... ez azért elképesztő! Gondolom, másoknak alapból van ezekből készleten... én viszont most teljesen üres spájzzal indultam neki ennek az évnek - így végképp meg tudom állni, hogy ne nyúljak olyan alapanyagokhoz, amikhez régebben még igen.

Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan kész, s nagyon finom, főleg, hogy már második napja nem eszem sem kenyeret, sem semmi mást... csak lencse salátát ettem ebben az évben - igaz, a 400 g-ot egyes egyedül!!!

Hozzávalók:

- 300 g paradicsom

- 300 g mozzarella

- friss bazsalikom (igazi növényt vettem)

- extra szűz olívaolaj (Benellit vettem, s nagyon finom!)

1. Megmostam és felszeleteltem a paradicsomot és a mozzarellát.

2. Körberaktam a tányéron - egy paradicsom szelet, egy mozzarella és így tovább... olyan szép lett így!

3. Letéptem a bazsalikom levelet (nem tudtam, honnan tépjem, fentről, lentről, vagy csak egy szárról, így téptem innen és onnan is), megmostam és csíkokra vágtam, majd meghintettem vele a mozzarellát és a paradicsomot.

Piros-fehér-zöld:))))) 

4. Öntöttem  a tányérra egy kis olívaolajat  (ezt látod sárgán csillogni... de van fotóm sárga csillogás nélkül is!:)

Annyira nagyon éhes voltam már... pár fotót készítettem, s neki láttam enni... komolyan mondom, ennyi nem evés után isteni volt az íze! Nagyon kell hozzá az olívaolaj!!!

Tehát, ma egész nap ezt fogom enni... Holnap viszont már mást készítek, bár, még nem tudom, mit....

Frissen facsartam narancslevet is. Három narancsból lett 2 dl - elképesztően finom!!!!

... a KEZDET...

Úton útfélen elhintettem, hogy saláta blogot fogok indítani. Gondoltam, még olyan sok napom van hátra, tehát, még van időm....

... aztán rákérdezett a nagyobbik leányzóm, hogy akkor anya, ugye, elkezded....

majd az ismerőseim rákérdeztek a blog címére. (Bevallom, nem tudtam a blog címemet). Azt viszont tudtam, hogy melyik lesz az első saláta, s úgy gondoltam, valójában ennyi elég is lesz az előkészületekhez...

... de eljött a Karácsony, majd el is múlt, majd eljött a Szilveszter, s rádöbbentem, január elsején lencsét kell enni!!!!... mert ugye, én is szeretnék gazdag lenni a következő évben, s nehogy ezen múljon!...

... tehát, egy lájtos lencsének veselkedtem neki, mivel most nem akartam sem habarást, sem rántást készíteni hozzá.

Hozzávalók:

- 400 g lencse

- víz

- só (vettem Parajdi sót a bioboltban!)

- 3 db babérlevél

- 1/4 fej vöröshagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- pici cukor (a bioboltban a Kókuszvirág cukrot ajánlották, tehát, vettem egy 250 g-os csomagot)

- ecet (csak sima háztartási ecet, de azt hiszem, ideje lesz beruháznom másfajta ecetekbe is)

1. Beáztattam a lencsét - jól megdagadt, s nemis kellett csak pár óra hossza ezen dagadáshoz.

2. Feltettem főni annyi vízbe, hogy ellepje. Pici só, majd kicsit több só, majd még egy kicsi. Három babérlevél, felvágott vöröshagyma, szétnyomott fokhagyma. Slussz!

3. Amikor kész lett, nem igazán volt íze, így egy kis ecettel és egy kis cukorral ízesített.... s láss csodát ehető lett!

+ ajánlottak hozzá natúr joghurtot.... hááát... először nem igazán ízlett így, de ahogy teltek az órák, semmilyen más ennivalóm nem volt, egyre inkább megszoktam az ízét. Tejföllel sokkal jobb volt! Mustárt is ajánlottak hozzá, de mivel elfelejtettem venni, így mustártalan maradt.

+ jó lett volna hozzá egy-két főtt tojás... legközelebb mindenféleképpen!

 Az ELŐZMÉNY...

Amikor megnéztem a Julie & Julia - két nő egy recept című filmet, azonnal tudtam, hogy én ezt sohasem tudnám végigcsinálni.

Egy hete viszont bekeveredtem az egyik könyvesboltba, s kezembe akadt egy salátás könyv (Saláták - Ellenállhatatlan finomságok lépésről lépésre). Naná, hogy karácsonyra ezt fogom kapni (magamtól). Na, de egy újabb könyv fog porosodni a könyvespolcomon? Ennek mi értelme lesz?!

Aztán, teltek a napok, s egyre jobban megerősödött bennem a gondolat, hogy ideje lenne újra lefogyni, újra edzeni, tehát, újra életmódot váltani, ha újra olyan fitt szeretnék lenni, mint amilyen voltam hét éve egy karácsonyi-újévi fogadalom után. Na, de megint brutális fogyókúrába kell akkor fognom? Avagy.... s ekkor ugrott be, hogy blogot indítok, s minden nap megcsinálok egy salátát... amit aztán majd megeszek!!! Ennek az elkészítése talán még menni fog. Ha az alakomnak jót tesz, akkor a lelkemnek is, akkor pedig miért is ne vágnék bele?.... Tehát, eldöntöttem, január elsején el is kezdem a receptek be/leírását, kipróbálását....

Na, de egy éven át?

Hát, majd meglátjuk... még január elsejéig van pár napom.

A Vaterán már megrendeltem három salátás könyvet, s még kinéztem három másikat. Aztán még ott van a könyvesboltban kinézett könyv is, amit ugye, majd karácsonyra fogok kapni!:) Ez máris 3 + 3 + 1 könyv, vagyis 7 könyv. Biztosan lesznek átfedések, hasonló receptek, na, de ott lesz még az internet, s ott lesz még a fantáziám is.... Miért is ne vágnék bele? 

....

:) Karácsony előtt pár nappal beugrott hozzám egy régi kedves ismerősöm, akinek említettem a salátás blogomat, s a könyvesboltban látott salátás könyvet... talán még célozgattam is rá, mint ajándékra (na, jó, nem célozgattam!, ennél határozottabb voltam!)... a lényeg, kezembe nyomta, s már futott is tovább... hm... s ekkor már éreztem, nincs visszaút... ha már kitaláltam, s ha már balga módon megemlítettem másoknak is, akkor....