... a KEZDET...

Úton útfélen elhintettem, hogy saláta blogot fogok indítani. Gondoltam, még olyan sok napom van hátra, tehát, még van időm....

... aztán rákérdezett a nagyobbik leányzóm, hogy akkor anya, ugye, elkezded....

majd az ismerőseim rákérdeztek a blog címére. (Bevallom, nem tudtam a blog címemet). Azt viszont tudtam, hogy melyik lesz az első saláta, s úgy gondoltam, valójában ennyi elég is lesz az előkészületekhez...

... de eljött a Karácsony, majd el is múlt, majd eljött a Szilveszter, s rádöbbentem, január elsején lencsét kell enni!!!!... mert ugye, én is szeretnék gazdag lenni a következő évben, s nehogy ezen múljon!...

... tehát, egy lájtos lencsének veselkedtem neki, mivel most nem akartam sem habarást, sem rántást készíteni hozzá.

Hozzávalók:

- 400 g lencse

- víz

- só (vettem Parajdi sót a bioboltban!)

- 3 db babérlevél

- 1/4 fej vöröshagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- pici cukor (a bioboltban a Kókuszvirág cukrot ajánlották, tehát, vettem egy 250 g-os csomagot)

- ecet (csak sima háztartási ecet, de azt hiszem, ideje lesz beruháznom másfajta ecetekbe is)

1. Beáztattam a lencsét - jól megdagadt, s nemis kellett csak pár óra hossza ezen dagadáshoz.

2. Feltettem főni annyi vízbe, hogy ellepje. Pici só, majd kicsit több só, majd még egy kicsi. Három babérlevél, felvágott vöröshagyma, szétnyomott fokhagyma. Slussz!

3. Amikor kész lett, nem igazán volt íze, így egy kis ecettel és egy kis cukorral ízesített.... s láss csodát ehető lett!

+ ajánlottak hozzá natúr joghurtot.... hááát... először nem igazán ízlett így, de ahogy teltek az órák, semmilyen más ennivalóm nem volt, egyre inkább megszoktam az ízét. Tejföllel sokkal jobb volt! Mustárt is ajánlottak hozzá, de mivel elfelejtettem venni, így mustártalan maradt.

+ jó lett volna hozzá egy-két főtt tojás... legközelebb mindenféleképpen!